Le Clan des Mamma ou Il Clan delle Mamme (pour les vrais) est un restaurant italien qui rend hommage à la famille et aux Mamma. La Mamma, modèle et figure autour duquel gravite tout le foyer.
Julien, Alban, Laurent & Jérémy ont décidé de rendre hommage aux femmes fortes de leur entourage et de leur dédier un restaurant et construire ainsi, un véritable Clan.
La spécialité de Valentina ? Les pizzas et les cocktails.
Che Figata !
Chez Valentina, on s’y sent bien. La vaisselle est dépareillée et mobilier chiné, le tout baigné dans un décor végétal apaisant.
Un mélange entre une épicerie italienne et une trattoria d’un petit village des Pouilles, de l’ancien, du moderne, du bois, du marbre, de la verdure.
Chi ben cena, ben dorme
Notre Mamma Valentina a sélectionné les meilleurs produits de toutes les régions d’Italie.
La Burratina est di bufala évidemment, le jambon de chez Leoncini.
La Burratina Al Tartufo contient de délicieux morceaux de truffe blanche de Toscane.
Chez Valentina, tout est fait-maison et surtout tout est préparé avec le cœur.
Comme toutes les Mamma, Valentina utilise des tomates italiennes bien sûr pour faire la sauce tomate maison.
La pâte à pizza de Valentina est pétrie avec amour puis maturée au minimum 48 heures.
Valentina – Le Clan des Mamma
48 rue Peyrolières 31000 Toulouse
Telefono
09 83 45 28 24
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Lundi : Fermé // 19h00-22h00
Mardi : Fermé // 19h00-22h00
Mercredi : Fermé // 19h00-22h00
Jeudi : 12h00 - 14h00 // 19h00-22h00
Vendredi : 12h00-14h00 // 19h00-22h30
Samedi : 12h00-14h30 // 19h00-22h30
Dimanche : 12h00-14h30 // 19h00-22h00
